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苹果酱

2023-07-22 19:44:03 编辑:join 浏览量:538

苹果酱

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三个苹果去皮。

2

去核切小块,放入搪瓷锅(不要用铁质锅,容易发黑)。

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加入少量的清水。

4

小火煮,用勺子轻轻搅动。

5

煮大概十分钟左右,苹果也出水了,变得稍微软点即可。

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等锅里的苹果凉透后,连汤放入料理机。

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料理机打好的苹果泥倒入不粘锅,放入适量白糖,开小火,炒制。

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直到汤汁收得差不多即可,加入适量柠檬汁,搅拌均匀即可。

9

好吃的苹果酱就做好了,放入玻璃器皿冷藏保存,可以保存一个月。

加入柠檬汁可以调节果酱的口感,也起到保鲜的作用,密封保存可以保存一个月。

来自 美食天下 敏zhu 的作品

使用的厨具:食物调理机、炒锅

所属分类: 自制酱料

标签:苹果酱

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