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蒜泥拌茄子是什么地方的菜

2024-09-29 07:53:23 编辑:join 浏览量:563

蒜泥拌茄子是什么地方的菜

蒜泥拌茄子是鲁菜,具体做法如下:

主料:盟讨检的试密识秋包严白茄子

辅料:马面鱼食盐蒜

1.鲜嫩的白茄子去蒂

2.层距衣据食动益构用刀划两半,这样容易蒸熟

3.放蒸锅里隔水蒸5分钟左右

4.利用这个功夫,把蒜头拍成泥备用

5.5分钟后,茄子蒸软了,下面的水都变成褐色的了

6.快速将茄子夹起来,放在盆子里

7.加入拍好的蒜泥

8.适量细盐和猪油

9.快速用筷子搅拌入味,撒来自上葱花就可以吃啦

标签:蒜泥,茄子,地方

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