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莲子心茶的做法

2023-06-08 23:49:25 编辑:join 浏览量:579

莲子心茶的做法

新鲜莲子是煲汤的好材料,其中莲子心亦可单独用来泡茶饮。

如果您买来新鲜莲子,那莲子心不要丢弃,把它们洗净收集起来,可是泡茶的好茶料,而且是一举两得,煲汤喝茶两不误。

莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,它的芽根是黄色,根上再伸出两瓣碧绿的细长芽。

市场上卖的莲子心是工艺处理后的干莲子心,一般用来泡茶饮用,江西民间认为常喝莲子心茶有清热去火、安神强心之功效。

新鲜的莲子心茶功效也一样。

新鲜的莲子心泡茶,气味幽香,入口时的苦味若游丝,不如干莲子心茶那般猛烈,大可不必再加糖调味。

原料:莲子心。

做法:

1、用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈,使莲子壳上出现清晰刀迹即可。

2、按掰开壳,露出莲子。

3、用一根牙签从莲子中间穿过,带出莲子心。

4、拔出莲子心。

5、用凉开水清洗掉莲子心上的粘液,阴干。

6、一次取2克泡茶。

注:莲子心还有降血压的作用。

(责编:苏雅婷 )

标签:莲子心

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